Βαθμίδα/Θέση: Λέκτορας Εφαρμογών ΤΕΤΔ Π.Θ.

Γνωστικό Αντικείμενο: Τεχνολογία και Ποιοτικός έλεγχος σιτηρών και αρτοσκευασμάτων

Σχολή/Τμήμα/Ερευνητικός Φορέας: Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Π.Θ.

Λέκτορας Εφαρμογών, Πτυχιούχος Γεωπόνος του Τμήματος Επιστήμης και Τροφίμων και Διατροφής, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Μεταπτυχιακές σπουδές (Licentiate) στην Τεχνολογία Τροφίμων, στο Lund University, Sweden. Έχει εργαστεί στους Μύλους Λούλη και Μύλους Μάρρα (2004-2010), και από τον Μάρτιο 2010 έως σήμερα ως Μόνιμος Λέκτορας Εφαρμογών (Μέλος Δ.Ε.Π) στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και
Διατροφής στην Καρδίτσα
Εγγεγραμμένος στο μητρώο του ΕΦΕΤ, του Εθνικού Κέντρου Δημόσιας Διοίκησης, Πιστοποιημένος Εκπαιδευτής Ενηλίκων του ΕΟΠΠΕΠ, κάτοχος του Προγράμματος Παιδαγωγικής Κατάρτισης
(ΕΠΠΑΙΚ), Ανώτατη Σχολή Παιδαγωγικής Τεχνολογικής Εκπαίδευσης.

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ-ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΣΕ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ

2006-2008. Επιστημονική και Τεχνολογική Συνεργασία Ελλάδας-Κύπρου (Γενική Γραμματεία Έρευνας και Τεχνολογίας): «Διερεύνηση της αλλεργιογόνου δράσης των πρωτεϊνών ελληνικών και κυπριακών ποικιλιών χαρουπιού (Ceratonia siliqua) με σκοπό την ενσωμάτωση τους σε προϊόντα αρτοποιίας ελεύθερα γλουτένης»,.
2010-2013. Ερευνητικό έργο ΛΕΑ της Γενικής Γραμματείας Έρευνας και Τεχνολογίας (Υψηλής Απόδοσης άλεση με αέρα με σκοπό την παραγωγή λεπτόκοκκων αλεύρων & αρτοπαρασκευασμάτων με βελτιωμένα λειτουργικά και διατροφικά χαρακτηριστικά), Τμήμα Γεωπονίας,.
2011. Εκπαιδευτικό υλικό «Α.ΤΡΩ.ΤΟΣ.: Αν ΤΡΩγαμε Τοπικά, «Γενική Γραμματεία Νέας Γενιάς – Πρόγραμμα Επιστημονική Υποστήριξη Νέων Αγροτών»,
17/7/2014-30/9/2014. Eρευνητικό πρόγραμμα ως επιστημονικός συνεργάτης, ΕΛΚΕ ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. «Αξιολόγηση γλυκαιμικού δείκτη νέου τροφίμου (ζελέ) χωρίς ζάχαρη». Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων.
6/2012-31/12/2015. Eρευνητικό πρόγραμμα ΤΕΙ Θεσσαλίας (Αρχιμήδης ΙΙΙ), Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. «ΑΡΧΙΜΗΔΗΣ ΙΙΙ, ΥΠ.05. ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΩΝ ΣΕ ΒΙΤΑΜΙΝΗ D ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΤΗΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ»

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ-ΒΡΑΒΕΙΑ, ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ ΣΕ ΒΙΒΛΙΑ, ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΕΠΙΤΡΟΠΕΣ, ΟΜΑΔΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
24/6/2015. 1ο Βραβείο για το προϊόν “Μarm eλλada” στον Διαγωνισμό Ecotrophelia 2015 του ΣΕΒΤ (Σύνδεσμος ελληνικών βιομηχανιών τροφίμων)
Σεπτέμβριος 2015. Συμμετοχή στο βιβλίο «Εξελίξεις στην επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων ΤΟΜΟΣ ΙΙ. Έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων τροφίμων και ποτών», Μέλος του Μητρώου Αξιολογητών του Προγράμματος Ερευνώ και Καινοτομώ, 2014-2020, Γενική Γραμματεία Έρευνας και Τεχνολογίας
Μέλος σε Ομάδες Εργασίας της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων «Food for Life», από 10/1/2017,
14/12/2018- 30/12/2019. Μέλος Δ.Σ. ΕΦΕΤ,
26/6/2019-σήμερα. Μέλος, του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος.
ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΥΜΑΡΙΝΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΑΕ ΚΑΙ ΟΕΖΕ